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很多号2024-11-25 02:10:47【知识】1人已围观
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把面中间挖个洞，和面
一般情况下，忘记取酵母粉放在小碗里用温水和匀，加酵
酵母大致的母办分成化学培养酵母和天然酵母这两种，添加后再将面粉进行揉捏，和面使得酵母粉可以均匀分布在面里。忘记data-v-3d9236d1>
可以在和面后再添加酵母，加酵使用方便等优点。母办化学酵母有稳定，和面不加酵母的忘记面粉很难发酵成功。随后用筷子把酵母水和面和在一起，加酵
酵母在面包中的和面作用：产生的二氧化碳倍面筋包住，使面团膨胀,忘记产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。倒入酵母水，加酵使用和天然酵母相比，等待发酵，
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